第485章 做豆瓣酱(第1/2 页)
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“是你自己说的不饿，怎么还好意思跟姐姐抢呢？”
“小弟不是还有事情要做吗？你快去吧！不用在这儿陪我的。”
江湄伸出胳膊，将盘子护在怀里，然后还想趁机，将李恒给打发走。
她的这个护食的动作，一看就是师承鹿小小无疑。
“对哦！得亏江姐姐提醒了我，差点将另一件事搞忘了。”
李恒一拍大腿，站起来就往外面走。
来到隔壁的空房间，取出霉豆瓣和辣椒。
在混沌钟阵法里，晾了一个多时辰后，表面已经够不似之前那般光滑，而是多了一些褶皱。
先将辣椒蒂全都摘掉，然后将辣椒改刀切成小段，最后将辣椒段放入绞肉机里，打成辣椒碎。
这里需要注意的是，不能打的太碎。
因为太细的辣椒碎，经过发酵后，口感会变得过于绵软。这样会影响豆瓣酱的整体风味。
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