第78章 湖南老乡们的最爱78(第2/2 页)
最新其他类型小说:
重生后,大姐吃了黄大仙、
快穿生子:攻略对象非人类、
斩神:我用扑克牌斩神、
这个黑月光她不当了,转当白月光、
穿越守活寡:六个儿子来养老、
上流圈绝密手册,一招教你赚大钱、
前夫出轨我赚大了、
竹马变成大灰狼、
唐诡:真的诡、
末日魔刀、
网游之商人纵横、
变身星际张仲景、
重生后,和影帝成了合约情侣、
一觉睡醒我获得神豪系统、
和亲公主嘎嘎乱杀,万国臣服、
盗墓:江湖神棍强娶张家族长、
下凡千年,她拐了地球首富回天界、
女扮男装当官,被发现后惊艳天下、
一个阴阳先生的真实记录、
嫁国公、
艺,成为了湘菜文化中的一颗璀璨明珠。
它不仅展现了湘菜独特的魅力,更让人们在品味美食的同时,感受到了湖南人民的热情与好客。
小片羊肉烧茶树菇。
在湖南的厨房里,每一道菜都仿佛是一首流传百年的诗篇,充满了丰富的情感与深厚的文化。
今天,让我们一同走进这道湘菜代表作——小片羊肉烧茶树菇的世界,感受其独特的魅力和制作工艺。
小片羊肉烧茶树菇的成功,首先离不开选材的严谨。
羊肉,选用的是当地放养的草羊,这种羊肉质鲜嫩,肥瘦相间,膻味小,吃起来既有嚼劲又不失鲜美。
而茶树菇,则需挑选色泽深褐、菌盖厚实、菌柄粗壮的新鲜品种,这样的茶树菇香气浓郁,口感韧劲十足。
湘菜的制作,讲究的是火候与调料的运用。
小片羊肉烧茶树菇也不例外。
首先将羊肉切成薄片,用料酒、生抽、姜蒜等调料腌制入味;接着,将茶树菇洗净切段,焯水去涩;然后,热锅凉油,将腌制好的羊肉快速翻炒至变色,再放入茶树菇同炒,调入适量的盐、糖、鸡精等调味品,翻炒均匀后,加入少量清水,焖煮片刻,让羊肉与茶树菇的香气充分融合。
小片羊肉烧茶树菇,不仅是一道美味的佳肴,更是一份情感的寄托。
每当冬日来临,湖南的家家户户都会围坐在火炉旁,享用这道热气腾腾的菜肴。
那鲜美的羊肉、那香浓的茶树菇,还有那满屋的温馨与欢声笑语,构成了湘菜中最动人的画面。
小片羊肉烧茶树菇,是湘菜中的经典之作,也是湖南人民对美食的热爱与追求的最好诠释。
让我们一同品味这份来自湖南的味蕾盛宴,感受那份独特的湘菜魅力。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续。