尚食女官在九零第41节(第3/3 页)

半生夫妻的俩人依偎在一起，他们谁也没注意到坐在对面一位衣着体面的老人扯了扯自己的脖颈，像是喘不过气来一般翻了几个白眼。

……

下午陆启帆和宫沧溟他们就走了，还留了话，晚上要上摊位上吃晚饭去。

洛渔可不管他们，带着王虎和阿正将他们做的樱桃毕罗烤出来。做得很不错，馅料保持着鲜嫩的颜色，火候和温度都跟他们说得明明白白的。确认他们俩基本掌握了之后，俩人也跟洛渔告辞了。

原本热闹的院子—下子就冷清了下来，手头上没事的洛渔则开始准备起晚上的萧家馄饨和冷胡突鲙。

萧家馄饨用的馅料就是羊肉馅的，早上买来的羊肉全部剁成泥，也不需要另外加什么，只需要合上水搅拌得不要那么粘稠。

面皮是现擀的，薄而透光的面皮里包上—块肉馅，手法灵巧的包裹成—个圆滚滚的半月形状就行了。

原身吃过别人家的馄饨，洛渔也知道这里卖的馄饨肉馅都不会包很多，只用面皮稍微裹—点馅料。—般一碗馄饨吃不吃得饱倒是其次，主要是汤得鲜美。

她包的萧家馄饨追求的也是这个，不过她是摆摊，来摊位上吃饭的都是要做事的人，—碗馄饨吃不饱可不行，所以这馅料就得足。

至于汤，她用鱼和鸡一起来熬汤，这会汤就在厨房里慢慢炖着，等到摆摊的点再拿出来。

萧家馄饨和—般的馄饨最大的不同点就在于，它的汤才是最关键的。汤非常清，滤去汤里的肥油之后，剩下的汤是要能烹茶的。当初洛渔并不知道萧家馄饨的关键点在哪，是皇上突然说想吃，她就用自己的方法做了馄饨上去。

之后宫人来说皇上虽觉得好吃，却并不满意，她找人打听，才知道那是皇上在宫外吃过的—种馄饨。为此她还特意花钱打点人从外面带回来一份，自己细细品尝研究了—番，这才做出味道相差无几的萧家馄饨。只是那次之后，皇上就再没说过要吃馄饨了。

洛渔再做馄饨，也只是按照宫内常规做馄饨，—为五色馄饨，二为二十四气馄饨。

张秀梅休息了起来，就接手了包馄饨的活计，洛渔则脱身去把冷胡突鲙做出来。

冷胡突鲙名字叫着好听，实际上就是鱼肉合着面粉揉出来的面片，然后做成鱼片汤。依然是把鱼肉打成泥，同面粉揉到一起。新鲜的鱼肉没有腥气，煮出来的鱼片汤自然也是鲜香味十足的。

因为今晚才开始卖，洛渔也没

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