第23章 乔装出府(第2/2 页)
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上来，媖儿指着一盘盘菜大惊小怪的道：“松仁玉米，这不是松仁玉米吗，你没点呀？咦，这时代有玉米了吗？咳咳……这是什么……什么炖的蘑菇？额……这不就是烧鸡？……这又是什么……这些人真是的，菜名起那么古怪，都不知道说的是什么。”
“这有什么古怪的，就说这道推纱望月吧，以竹荪、鸽蛋为主料，制作时摘去菌盖下的网状菌幕，用刀割成长方形的窗帘形状，接着再用圆形模具将鸽蛋烝成月亮形，共同置于碗中，兑入鲜美可口的清鸡汤。看上去有如窗前的一轮明月倒映在清泉中，你看是不是给人清新典雅，卓尔不凡的感觉。这道玉桂仙君则是用扇贝烧制的，京城可不常有。还有这彩凤迎春，别家可烤不出这味道，鸡肉当真是外焦里嫩，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味，这道菜可得趁热吃，凉了就不是味了。”
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