第220章 新的商机(第2/2 页)
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李云见陆程程要拍视频，于是用心教导：“青团是用糯米粉做的，所以要先准备糯米粉。”
“嗯。”陆程程认真看着。
李云道：“然后我们把采摘的鼠耳草拿出来，清洗干净，先焯一下水，捞出来放在凉水里，把鼠耳草从水里捞起来挤干水分，再放到捣钵里捣碎，捣碎后加一碗凉白开在里面，将鼠耳草汁过滤出来。”
李云一边说一边演示。
以前没有料理机之类的，鼠耳草就是用捣钵来捣碎，然后再放到滤布里过滤，取其汁液。
陆程程看得认真。
李云把鼠耳草汁过滤出来后，倒入了糯米粉里，将二者混合起来，揉搓成面团儿。
这个时候的面团儿看起来就是绿色的，颜色特别清新好看。
陆程程取了一些糯米粉来，倒入鼠耳草汁，也和了一个青团，颜色跟李云和的一模一样。
李云扯住一块面团儿放到水里煮熟，再把煮熟的青团混合到生的面团里，揉搓成一个面团，这样可以增加面团的延展性。
陆程程也学着李云的样子重新处理了面团儿。
李云开始准备馅儿了。
先把笋子给剥了，然后切成片放到水里煮，去除苦味，再放到水里漂起来。
接着李云取了一截腊肉出来，用温水泡泡，再放到案板上剁碎。
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