第51章 粤菜51(第2/2 页)
最新其他类型小说:
开局就在精绝古城、
魂断桃花村百鬼夜行、
永恒心语、
原神,我的阿散先生、
足球:拒绝国足,加入克罗地亚、
待神、
【综】降谷零今天吃醋了吗、
奥特科学家:我有火力不足恐惧症、
英雄联盟:别放他小丑!、
宜修重生:送白莲花嫡姐做小妾、
全球沦陷:他是救世主、
盗亦有道,开局在新手试炼赌命、
联盟之从水管工到LPL冠军、
第五人格,梦魇开局拥有双重身份、
名为孤堡的避难所、
火影:二周目的九尾、
卫嬿婉回到如懿传,如懿请靠边站、
九阴冥棺、
废土纪元:第四天灾降临、
末世来了我在安全区,爽了、
第四道,金汤羊肚菌。
金汤羊肚菌:粤菜中的珍馐美味。
在繁星点点的粤菜中,有一道菜肴以其独特的口感和精致的烹饪技巧,成为了食客们的心头好,那就是金汤羊肚菌。
这道菜肴选材严格,烹饪讲究,是粤菜中的珍馐美味。
金汤羊肚菌的选材尤为关键。
羊肚菌,被誉为“菌中之王”,其形状如羊肚,肉质细嫩,味道鲜美。在烹饪之前,首先要精选个头大、色泽鲜亮的羊肚菌。
而金汤的制备则需选用老母鸡、猪骨等优质食材,经过长时间的熬煮,直至汤色金黄,味道浓郁。
烹饪过程中,先将处理好的羊肚菌放入温水中浸泡,让其充分吸水膨胀。
接着,将羊肚菌放入滚烫的开水中焯烫片刻,以去除杂质和土腥味。焯烫后的羊肚菌捞出沥干,备用。
接着,将制备好的金汤倒入锅中,烧开后放入焯烫好的羊肚菌,用小火慢炖。
在炖煮的过程中,需适时加入适量的盐、胡椒粉等调味料,以提升羊肚菌的鲜味。
经过一段时间的炖煮,羊肚菌充分吸收了金汤的鲜味,呈现出一种醇厚而又不失鲜美的口感。
上桌前,可在金汤羊肚菌表面撒上一些香菜末或葱花,增添绿意,让整道菜肴更显精致。
一道色香味俱佳的金汤羊肚菌便大功告成。
品尝这道金汤羊肚菌,首先会被其金黄的汤色所吸引,然后是羊肚菌的细腻口感和独特的鲜香味道。
细细品味,仿佛能感受到每一滴金汤都在舌尖上跳跃,与羊肚菌的美味完美融合。
无论是与家人团聚还是与朋友欢聚,这道金汤羊肚菌都是粤菜中的佳品之选。
(未完待续……)
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续。