第11章 有百多头猪但不会杀(第2/2 页)
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姜冰登时坐蜡。
我不会杀猪,但我盒子里有一百多头猪,我…………
“杀猪应该和杀人一样吧?要不我试试?”
扫视一圈自己干净整洁精致的家,姜冰彻底打消这个念头,可别可别。
“阿西……只好拿现成的来用了。”
姜冰沮丧的和面,醒面的功夫前前后后拿出100斤猪肉,简单劈成小块儿,绞肉机马力全开全搅成馅。探了探盒子白菜数量有些不够,重新回去一手白菜种子一手骨粉,少顷厨房多出50斤白菜和10斤胡萝卜。清洗削皮,改刀丢绞肉机里打成馅,尽量平均分在一盆盆里,食盐、老抽、耗油、十三香咔咔往里怼,加入热油搅拌。
好几大盆的馅料折腾好,面也差不多好了,只留下一盆其余进盒子里保鲜。擀面擀饺子皮,擀一个包一个,一张案板最多能放一百个,每一百个往盒子里塞。
往后很长时间,姜冰都跟饺子干上了。
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