(历史同人)千古一帝都在直播间抢小说第2节(第3/3 页)
最新言情小说小说:
招惹疯批世子后、
当修仙文主角重生觉醒之后、
开局救了一个小哑巴、
都市修仙,从废物赘婿开始、
肩背钥匙串的包租婆、
美女老板娘爱上我、
官场:破格提升让我更加海阔天空、
离婚后的我被无数人偷窥、
穿越之宠妃之路三世情缘命中注定、
为了拯救天使,我不断自爆!、
开局获得轩辕剑,成就剑仙传奇、
不小心穿成了男主白月光、
穿越大唐之宠妃出征、
那些走不出的cp们、
惊!糊咖上来就给男主哥哥亲麻了、
说好要上岸,结果你背着我摇奶茶、
渣了腹黑女后、
智怪源形、
重生官场,从阶下囚到封疆大吏、
我成佛后诡异复苏?、
这里的酒菜可不是当时的大秦能做出来的。
秦汉时,古人所用的炊具主要以陶器为主,部分贵族用的青铜器。
陶器和青铜器导热都不太行,加上当时没什么调料,做出的菜味道肯定不怎么样。
所以王蓁把铁锅弄出来了。大家都知道铁锅和炒菜是宋朝才开始盛行,实际上宋之前这两样就已经出现了,而且铁锅的历史远比炒菜更悠久。
铁锅最早可以追溯到春秋战国时期,而炒菜最早的记录是魏晋南北朝时期,贾思勰在《齐民要术》记载:“炒鸡子法,打破,著铜铛中,搅令黄白相杂。细军葱白,下盐米,浑鼓,麻油炒之,甚香美。”
这就是我们现在所吃的炒鸡蛋了。
说朝代大家可能感触不深,就这么说吧,魏晋南北朝和春秋战国相距一千三百多年,这样看是不是就能感受到铁锅和炒菜之间的历史差距了。
是什么造成这样的差距呢?是油!炒菜没有油不行,在植物油没有出现时,动物油是古人唯一可以吃的油,而且他们点灯用的也是动物油。
古代人都吃不饱,哪里养的起牲畜,所以动物油很贵,普通百姓根本吃不起,更别提炒菜了。
直到西汉时张骞出使西域带回胡麻油,植物油才出现在人们的生活中,才有了魏晋南北朝的炒菜。】
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续。