第102章 制作凉皮(第3/4 页)
书点了点头,又说:“那些力工虽然平日里要的是吃饱,但是天气热大多数人也吃不下去,太油了的话反而更腻了。”
“虽然平日里他们贪的就是油水,吃饱了好继续工作,但是夏天太热了,若不是有凉的酸梅汤,他们也觉得这菜太油。”
永乐城的生活条件毕竟是要比其他城池好上一些,所以力工们大多在干活的时候也会有选择,食锦小店的东西特别好吃,而且油水也够,若不是夏日天气实在太热的缘故,他们恨不得每日都来。
“那就把凉皮放到快餐里面先试一试,然后也把粥备上,他们想喝粥不想吃糙米饭的也可以自己挑。”
韩霜锦听了这话便直接拍板了,凉皮在快餐里可以作为一道素菜让他们去挑,等他们都觉得凉皮不错了,那就可以把凉皮单拎出来卖。
还有卤肉卤肥肠卤豆腐卤蛋,韩霜锦突然想到了这段日子自己一直在纠结找不到的是什么,原来是少了后世家喻户晓的卤味!
可惜了这个朝代还没有辣椒,只能够用茱萸来勉强代替一下,估计味道就没有那么好了。
“是,小姐。”
花月妩和陈惟书一同应下,都觉得这凉皮简直是大有卖头。
“此事便交给惟书去办。”
韩霜锦点了点头,让青黛带着陈惟书一起去找老厨子给铺子里的厨子培训,刚才她做凉皮的时候并没有可以遮掩,想来这会老厨子也已经研究透了。
“东家留下我有事?”
花月妩眨了眨眼睛,在韩霜锦身边坐了下来。
“确实是有一事。”
韩霜锦点了点头,又把於芥兰一起叫了进来,把任务布置给了他们。
“东家,这猪下水没人想吃的。”
於芥兰听了韩霜锦说要收猪下水的话,眉头不自觉皱了起来:“此前军中饿极了也有厨子做过,只不过那味道实在是让人难以下咽。”
“那是他们不会做也不会洗。”
韩霜锦摆了摆手,接着说:“这件事你不用多想,就按照我的话去做就是。”
“是。”
於芥兰乖巧地点了点头,反正东家做出来的新奇玩意也不在少数,说不定这次也一样。
“东家,您买这么多药材是生病了??”
花月妩领了买香料的任务,这会香料大部分还是被作为药材来使用,所以她其实挺担心的。
“
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续。